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Línea de cuchillería profesional

 

Cuchillo profesional

Usos: en la industria frigorífica para procesos especiales, también para tajar y porcionar diferentes piezas de bovinos y porcinos (trabajo pesado).

Blanco: Productos lacteos, panadria y pasteleria

Negro: Pollo fresco

Amarillo: Productos preparados y cocinados

Rojo: Carne fresca

Azul: Pescado fresco

Verde: verduras y frutas legumbres  y hortalizas

Marron: Pollo

 

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