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Tablas en polietileno para corte

Un método sencillo de mejorar la higiene en la manipulación de alimentos, a la hora de trocear y cortar todo tipo de alimentos, es emplear tablas de corte.De esta forma te evitas contaminaciones cruzadas, es decir que pasen microorganismos de un alimento a otro, por ejemplo de la carne al pescado, o al revés, o de un alimento crudo a uno ya preparado.

Las hay de varios colores:

Azul :para el pescado

Roja: para la carne

Blanca: para los productos cocidos,

Verde: para frutas y hortalizas

Amarillo:para la carne de aves

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